$230
Collares
CorderoIdeal para: Guisados y estofados tradicionales, cocción lenta en cazuela, caldos bien concentrados o asados al disco a fuego medio.
Sabor concentrado y jugosidad garantizada. Pide tus Collares de Cordero en Matancillas y deleita a todos con un platillo lleno de tradición.
Description
Extraídos del cuello del cordero y cortados en rodajas transversales con su hueso central. Este corte destaca por combinar carne magra con vetas de grasa natural y colágeno, lo que resulta en una pieza sumamente sabrosa que se mantiene jugosa durante la cocción.
