Un legado que nació del campo y perdura en el tiempo
En Ganadería Matancillas, nuestra historia es la de una familia unida por la pasión y el respeto hacia la tierra. Desde hace generaciones, trabajamos en las amplias tierras de Jalisco, México, donde cada amanecer marca el compromiso con una ganadería responsable y con productos de excelencia.
Sabor que cuenta una historia
Hoy continuamos la tradición que nos distingue, invitándolo a descubrir el verdadero sabor del campo mexicano. Disfrute de una experiencia gastronómica única, donde la pasión por la ganadería se convierte en el sabor más puro de Jalisco.
La esencia del campo,en cada corte
Nuestro ganado crece en pasturas naturales y espacios abiertos, alimentándose de forma equilibrada para garantizar una carne con sabor auténtico, textura suave y calidad incomparable. Cada detalle del proceso desde la crianza hasta la selección final refleja nuestro compromiso con el bienestar animal y la producción sustentable.
Con el paso de los años, hemos combinado la experiencia de nuestros antepasados con técnicas modernas de alimentación y manejo del ganado, logrando un equilibrio entre tradición y sostenibilidad. Nuestro objetivo es ofrecer una carne de res premium, cuidando siempre el origen, la trazabilidad y el respeto por el entorno.
Comprometidos con el sabor y el futuro
Más que una ganadería, somos guardianes de una herencia que representa trabajo, respeto y amor por lo que hacemos. En cada corte de carne de Ganadería Matancillas se refleja una filosofía clara: ofrecer productos naturales, saludables y de origen confiable.
GanadoBravo
El ganado bravo representa una de las expresiones más emblemáticas de la ganadería mexicana: fuerza, temperamento, linaje y una crianza basada en disciplina y profundo respeto por la naturaleza del animal. En nuestra ganadería, la selección genética, el manejo especializado y el bienestar del toro bravo convergen para preservar una tradición de excelencia que ha pasado de generación en generación.
Aquí encontrarás información sobre nuestro proceso de crianza, nuestras líneas de sangre, la alimentación, el manejo en el campo y el compromiso que mantenemos para conservar la integridad y bravura de cada ejemplar.