Description

En la Reserva Matancillas, el New York Prime toma el gran clásico de los Steakhouse y lo eleva a la máxima potencia. A diferencia de un corte convencional, la categoría Prime viste a este trozo de lomo bajo con una fina y densa red de marmoleado interno. Esto significa que no solo mantendrá su firmeza y estructura al morder, sino que ganará una jugosidad, suavidad y complejidad de sabor reservadas únicamente para los paladares más exigentes.