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Rabo de Res
VíscerasIdeal para: Rabo encendido en salsa picante, rabo de toro estofado al vino tinto, caldos sustanciosos y guisados al disco.
Sabor intenso, meloso y reconfortante. Pide tu Rabo de Res fresco en Matancillas y deleita a la familia con una comida inolvidable.
Description
El secreto guardado para lograr estofados y caldos de una profundidad y riqueza incomparables. Cortado en rodajas parejas a lo largo de las coyunturas, este corte combina carne magra y jugosa alrededor del hueso, liberando colágeno y sabor natural durante la cocción lenta.
